马齿苋菜馍怎么做?马齿苋菜馍的做法

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发布时间:2024-01-16 08:46

  马齿笕是很常见的一种植物,在农村到处都可以看见,马齿笕的营养价值是非常高的,马齿笕的吃法也是非常多的,不仅可以凉拌着吃,还可以和面粉搭配着做成各种各样的馒头吃,很多人不知道马齿笕菜馍怎么制作,其实马齿笕菜馍的做法是非常简单的,下面介绍马齿苋菜馍的做法。

  马齿苋菜馍怎么做

  步骤1

  马齿苋摘洗干净,切碎,发面

  步骤2

  揉面,醒面,然后整理成型,温水锅里再醒20分钟后开火,水开后,中小火20分钟后关火,停约3-5分钟开锅

  步骤3

  弄了几瓣蒜压成蒜泥,加上一点醋、香油、生抽、盐、少许白糖,然后用凉白开拌开,蘸着吃。

  马齿苋的功效

  1、清热解毒。马齿苋具有解毒、清热、利尿、消肿的功效,可治火毒疮疡。

  2、杀菌消炎。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,素有“天然抗生素”之称。

  3、凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾,马齿苋能消除腹部包块,止消渴,治疗女人赤白带。

  4、降低血压。马齿苋是罕见的天然高钾食物,其中含有的氧化钾、硝酸钾、硫酸钾等多种钾盐,可降低血压、减慢心率,有保护心脏的作用。钾离子可直接作用于血管病,能有效保护血管免受侵害,所以多吃马齿苋可降低高血压中风的发病几率。

  5、辅疗糖尿病。马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢,具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用,对糖尿病有一定辅助治疗作用。

  6、防治心脏病。马齿苋中含有丰富的脂肪酸,它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成,帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多,抑制血小板形成血栓素A2,使血液粘度下降,促使血管扩张,可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而起到防治心脏病的作用。

  马齿苋的食用禁忌

  马齿苋为寒凉之品,脾胃虚寒、肠滑腹泻者、便溏者不宜食用;孕妇要禁止吃马齿苋,马齿苋是滑利的,有滑胎的作用。

  


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